蘋果審核是指蘋果公司對于提交到App Store的應用進行審核，確保應用的質量和安全性，保護用戶的隱私和權益。蘋果審核的目的是為了保證用戶能夠下載到高質量、安全可靠的應用，同時也保證了蘋果公司的品牌